La Potence à Viande est un système de cuisson innovant conçu pour sublimer la viande tout en offrant une expérience culinaire interactive. Elle permet une cuisson lente et homogène, idéale pour les restaurateurs.
La Potence suspend une boule en inox sur laquelle vous pouvez disposer vos morceaux de viande. La boule est chauffée pour cuire la viande tout en la gardant tendre et juteuse.
Vous pouvez cuisiner une variété de viandes (le poulet, l’agneau, le canard, le bœuf…) mais aussi des fruits de mer, des poissons, des fruits comme l’ananas, des marshmallows, etc.
Laissez libre cours à votre imagination pour des créations culinaires uniques !
Il est conseillé de la plonger dans de l’eau chaude après son utilisation et de frotter légèrement à l’aide d’une brosse pour un nettoyage optimal.
La Potence est conçue pour cuire pour environ 4 personnes, ce qui la rend idéale pour les restaurants ayant une forte affluence.
La Potence est fabriquée en acier inoxydable avec un traitement de passivation pour garantir sa durabilité et faciliter son nettoyage. La boule est remplie de ciment réfractaire pour maintenir la chaleur.
Nous recommandons de bien préparer la viande avant la cuisson et de l’utiliser en combinaison avec des marinades pour un maximum de saveur.
Les délais de livraison sont de 2 à 4 semaines, selon votre emplacement et le stock disponible.
Oui, nous offrons des prix dégressifs pour des commandes à partir de 5 unités. Pour des tarifs spécifiques ou des commandes de plus de 10 unités, merci de nous contacter directement.
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